I.T.S. Academy Agroalimentare

La Fondazione I.T.S. Academy Agroalimentare è un Istituto Tecnico Superiore (ITS) — una scuola di alta specializzazione tecnica post-diploma per il settore agroalimentare. Si tratta di percorsi formativi terziari riconosciuti (livello EQF 5) che si collocano dopo il diploma di scuola superiore e sono progettati in stretta collaborazione con imprese, università e centri di ricerca per rispondere alle esigenze professionali reali del mondo del lavoro.
La scuola propone diversi percorsi ITS specializzati nei vari ambiti dell’agroalimentare per l’anno formativo 2025-2026 e 2026-2027. Tra i corsi principali ci sono: (Fondazione Agroalimentare ITS)
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Tecnico Superiore nell’innovazione della filiera agroalimentare, nel controllo qualità e nella gestione della produzione (Food Quality)
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Tecnico Superiore nel Food Pairing e nelle nuove tendenze alimentari
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ITS Hotel Management (anche in apprendistato)
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ITS Pastry & Bakery Specialist – specialista nella pasticceria e panificazione tradizionale e innovativa
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ITS Wine Specialist – viticoltura e enologia di montagna
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ITS Business Innovation Manager – gestione e innovazione d’impresa nel settore agroalimentare
Questi corsi sono tutti finalizzati a formare figure professionali “tecniche superiori” con competenze specialistiche richieste dalle imprese del settore.
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Durata dei corsi ITS: 2 anni.
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Ogni percorso prevede tra 1.800 e 2.000 ore complessive, di cui una significativa parte di tirocinio in azienda (circa il 35% o più del totale).
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Al termine viene rilasciato il Diploma di Tecnico Superiore riconosciuto a livello nazionale e europeo (EQF 5).
L'ITS si pone come obiettivi principali:
- Formare tecnici specialistici con competenze operative, tecnologiche e gestionali nel settore agroalimentare.
- Offrire una preparazione fortemente professionalizzante e orientata al lavoro, con attività pratiche e tirocini in azienda.
- Rispondere alle esigenze reali delle imprese per profili tecnici avanzati (produzione, controllo qualità, marketing, innovazione, hospitality).
- Facilitare l’ingresso nel mondo del lavoro subito dopo il percorso grazie alle competenze richieste dal mercato.
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